EMB L'EMBUSCADE

Vue imprenable sur le lac et cuisine locale authentique

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4,4(200)

Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 21h
Prix: 10-30 €
Adresse: 112 Rte des Cascades, 39130 Doucier, France
Site Web: https://emb-jura.com
Téléphone: +33 3 84 85 34 74

EMB L'EMBUSCADE est un charmant restaurant situé au 112 Rte des Cascades, à Doucier, en France. Niché au cœur de la nature, il offre une atmosphère chaleureuse et conviviale, idéale pour se détendre après une journée d'exploration. Le menu met en avant des spécialités locales, avec des plats préparés à partir d'ingrédients frais et de saison, notamment des poissons du lac de Chalain à proximité. Les visiteurs peuvent également profiter de la vue imprenable sur les cascades et les paysages environnants. Ce lieu est parfait pour les gourmets en quête d'une expérience culinaire authentique dans un cadre pittoresque.

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Large choix de menus

Burger aux produits locaux

J'ai récemment goûté un burger préparé avec des produits frais et locaux, et c'était une véritable révélation. La viande était tendre et savoureuse, tandis que les légumes croquants apportaient une belle fraîcheur. On sent vraiment l'authenticité des ingrédients. L'ensemble était équilibré et délicieux, sans artifice. C'est un excellent choix pour ceux qui recherchent un repas gourmand et responsable. Je recommande vivement cette expérience culinaire !

Rôti de porc

Le porc rôti servi avec des légumes de saison est un véritable délice. La viande est parfaitement cuite, tendre et juteuse, tandis que les légumes apportent une touche de fraîcheur et de croquant. L'harmonie des saveurs est remarquable, et chaque bouchée révèle le soin apporté à la préparation. Un plat réconfortant qui met en valeur les produits locaux. À recommander sans hésitation !

Rôti de bœuf

Le bœuf rôti servi avec des légumes de saison est un véritable délice. La viande, tendre et savoureuse, est parfaitement cuite, révélant des arômes riches qui se marient à merveille avec les légumes frais. Chaque bouchée évoque la simplicité et l'authenticité des plats faits maison. Un choix idéal pour ceux qui recherchent une expérience culinaire réconfortante et savoureuse. Une belle réussite !

Grillades de fruits de mer

Les fruits de mer grillés avec une sauce spéciale sont un véritable délice. La cuisson parfaite des fruits de mer met en valeur leur fraîcheur, tandis que la sauce apporte une touche d'originalité sans masquer les saveurs naturelles. Chaque bouchée est un équilibre subtil entre le goût de la mer et les épices bien dosées. Une expérience culinaire à ne pas manquer pour les amateurs de fruits de mer !

Salade de quinoa

La salade de quinoa avec des légumes frais et une vinaigrette maison est un véritable délice. Le quinoa est parfaitement cuit, offrant une texture agréable, tandis que les légumes apportent croquant et fraîcheur. La vinaigrette maison, subtile et bien équilibrée, rehausse l'ensemble sans masquer les saveurs naturelles. C'est un choix idéal pour une repas léger et nutritif, à savourer sans modération. Une belle découverte culinaire!